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美味关系 丨 情人节指南
日期:2018-01-31 15:49  

再盛大、繁复的仪式感,在2月14日这一天都恰如其分。爱意虽不以贵贱衡定,但愿意倾尽时间为另一半筹措晚宴,挑选礼物,总归有被人放在心上珍而重之的万般心意。这么重要的日子,当然只有吃些好的才不能算是辜负,所以美味关系贴心的给您带来了最齐全的情人节指南!


Opera BOMBANA

今年Opera BOMBANA情人节套餐依旧分为绅士、女士双菜单,法国冬季黑松露Oscietra 鱼子酱 是本年度重磅入驻的食材,值得细细品味。

FASSONE牛里脊薄片配水瓜柳,金枪鱼汁及皇家鱼子酱


薄片的牛里脊,清晰可见其细腻、紧致的纹理,略略有嚼劲。搭配金枪鱼酱汁,肉质慢慢在口腔中划开,和饱满晶莹的鱼子酱碰撞在一起,口感丰富奇妙。

意式海虹扁面配帝王蟹,香葱及Oscietra鱼子酱


简约却考验技巧的菜品。坚持手工制作意面的Opera BOMBANA,今年选择海虹扁面搭配帝王蟹,海洋的气氛包裹在小麦芬芳的意面上,更有品质级鱼子酱相调和,清新而富有活力。

香烤澳洲MAYURA牛里脊配波特酒汁,黑松露土豆泥及烩冬季蔬菜


经典波特酒汁调味,与澳洲牛里脊始终如最佳有情人般是绝配。绵密还伴有奶香的土豆泥加入黑松露,层次更加分明。

Opera BOMBANA

地址: 东大桥路9号侨福芳草地地下二层21号单元(东大桥地铁站)

电话: 010-56907177

InfraRouge 法餐&美食酒廊

2月14日,最浪漫的红色在InfraRouge。六道菜的红粉恋人Rouge Lover套餐,漫天的红色浪漫旖旎从你们踏入餐厅的那一刻就已就位。

橙鲷鱼

黄油小豆蔻浓汁,京葱


意外有些年味儿的法式菜肴,像是爱情里更多了些亲情的柴米油盐。黄豆小豆蔻浓汁熬出的红烧味,淋在橙鲷鱼焦酥的外皮上,内里却是饱满的鱼汁。

澳洲黑安格斯牛柳M5

绿胡椒汁,炸白花椰菜


情人节的压轴菜品,正式、隆重、仪式感。M5级澳洲黑安格斯牛柳,肉本身已是无需赘言的好滋味,搭配整颗绿胡椒的新奇,和炸白花椰菜的脑洞汇聚在情人节的夜色里,不由得让人会心一笑。

 

InfraRouge 法餐&美食酒廊

地址: 三里屯太古里北区N8三层

电话: 010-64681619

 

北京TAVOLA 意大利餐厅

TAVOLA今年虽然不额外限定情人节套餐,但在情人节当天TAVOLA为大家准备了起泡酒半价的活动,用一支清爽、微凉、色泽华美的酒,作为一个美好夜晚的开场,美不胜收。


餐厅经理Frank,在情人节为大家推荐来自芙蕊酒庄(Ferrari)和阿斯蒂产区的两款起泡酒。


Ferrari Brut, Trento, DOC 原价:738元/支,优惠价:369元/支

曾被选为“年度欧洲酒庄之星”的Ferrari,被公认在意大利葡萄酒做出了卓越贡献。特兰托法定产区,有着优越的自然条件和山坡种植环境,葡萄品质相当优异。采用瓶中发酵酿造工艺,是起泡酒技术的一种革新。


Ferrero Moscato 原价:468元/支,优惠价:234元/支

另外一款,皮埃蒙特典型的麝香葡萄,有着天然香料的芬芳。浓郁的花香伴随着气泡奔向你的味蕾,细腻而持久,微微的甜度恰到好处,是美好爱情的最佳注脚。Ferrero Federico酒庄,经过了120年历史的专注与沉淀,不是任何一款阿斯蒂地区产酒可以比拟的。

北京TAVOLA意大利餐厅

地址: 东方东路19号亮马桥外交公寓B区会所2层

 

电话: 010-85325068