在宜家家私购买FSC(森林认证)环保木标准的生活用品，在素菜馆吃一顿低碳晚餐，在Ole超市购买欧盟BIO有机认证或热带雨林联盟认证巧克力……你或许意识不到，但这些与地球上的热带雨林保护有着直接的关系，很多时候，消费+环保只在乎选择间。

吃牛肉也破坏雨林?

你所吃的牛肉会伤害热带雨林?听起来有点不着边际。

今年，巴西超市协会(Abras)与巴西联邦公共事务部(MPF)签署协议，拒绝出售非法使用亚马孙雨林作为牧场生产的牛肉。

巴西拥有亚马逊雨林的64.3%。而养牛业是导致巴西境内亚马逊雨林被砍伐的最大诱因，据巴西政府报告，约66%遭到破坏的雨林变成了牧场。

养牛业的技术含量低、生产成本低，只要有一片土地就可以散养小牛犊，甚至不需要任何管理，因此非常普遍。

据巴西非政府组织亚马逊人类与环境研究所(Imazon)统计，巴西约有2亿头牛，其中近一半散养在亚马逊地区，整个亚马孙地区的人口约为2500万，即平均每人就拥有4头牛，这一数字是惊人的。

此前，巴西官方在调查非法破坏亚马逊热带雨林的行为时发现，英国几大超市Tesco、 Asda以及Marks & Spencer都牵连其中，原因是销售这种通过破坏热带雨林养殖的牛肉产品，包括罐头、冻肉。

为遏制亚马逊雨林中的滥砍滥伐现象，巴西相关组织早在2006年就签订协议，暂停从亚马逊地区农场购入大豆。这意味着占据市场90%份额的24家主要谷物公司，不得购买相关农场生产的大豆。通过这一方式，曾经一度猖獗的非法砍伐森林种植大豆的情况得到了遏制，也让消费者对保护雨林有了一种责任意识。

巴西最大的三家食品零售商家乐福、沃尔玛和糖面包是巴西超市协会的成员，他们就决定暂停购买来自亚马孙毁林地区生产的牛肉制品。该超市协会将要求对巴西牛肉的供应链进行独立的审核，并建立一个国际通用的追溯监测系统。

急剧扩大的雨林破坏

当全世界的目光都聚焦在华沙举行的世界气候大会上时，热带雨林这片地球之肺正在遭受人类商业活动带来的伤害。在此次大会上，联合国就发起一项2亿8千万美金的计划来拯救世界上所剩无几的森林。这项资金将用于鼓励森林土地的可持续发展。然而，但该项资金项目已经进行了6年，至今仍然没有很好地落实。

根据《科技》杂志发布的最新的调查数据显示，地球之肺亚马逊，拥有多达4千亿颗树，是16000种树类植物的家。这是100多位专家通过分析1170份调查得出的结论。

其中农业已经成为最大的森林破坏者。通过破坏森林生产的产品数不胜数，包括食物、木材等，你所购买到的巧克力、咖啡、纸张、牛肉、大豆、水果、茶叶等都是热门产品。

实时卫星监测图像，已经成为巴西官方的主要监测方法。然而根据卫星统计数据显示，自2000年起，这片雨林每分钟就要消失相当于50个足球场的面积。2012年，雨林破坏率增长了近三分之一。

“我们可以对生产市场进行监控，防止其对雨林的破坏，但我们无法监控终端的消费者去购买非法破坏雨林获得的农副产品。”当地官员曾向媒体表示。

购买认证产品是保护森林一个很好的途径。在世界各地的民间组织中，最著名的保护森林的组织就是FSC(Forest Stewardship Council森林认证)和Rainforest Alliance(雨林联盟)。

成立于1994年的 FSC是一个独立的、非赢利性的认证机构。其宗旨就是联合全世界的人们一起解决因不正当采伐而造成的森林破坏，并提倡负责任地管理和开发森林。从2013年3月3日起，欧盟正式实施第995/2010/EU号欧盟木材与木制品法规，要求今后出口欧盟的木材生产加工销售链条上的所有厂商，都必须获得FSC认证。

该国际组织有10项原则和完整的认证系统，其主要任务是评估、授权和监督认证。通过其认证的林业主或林业单位的苗木来源，化学药品使用、存放处理，废弃物处理及采伐等各环节都要严格按照FSC规定的标准进行操作管理，确保产品来自于一片经过认证的林地。通过审核后每年至少复查一次，如果有违反FSC将收回认证。

雨林联盟则对全世界超过50个国家的农业、伐木业、旅游业的经销商、零售商和生产商进行认证，确保这些企业的产品和生产方式都是可持续发展的，其生产过程中不会污染土地，污染水源，破坏野生动物栖息地。每年他们都会对通过认证的生产者进行严格的复查。

在中国，其认证品牌有Costa咖啡、立顿、Banacol、Bristot、 Chiquita、Julius Meinl等，在Lavazza Tierra、日本航空、英国航空等处有售。该标志会在产品包装上出现，选择这些产品是对保护雨林的生产者的认可。