上世纪70年代,我国科学工作者开始了灵芝种植的研究。80年代灵芝孢子粉的发现,开创了灵芝研究的一个新时代。灵芝孢子粉,是灵芝成熟时释放出来的一种极其微小的粉状物质,是灵芝的生命基源,富含多糖多肽及多种活性物质,是灵芝精华。灵芝孢子的外表是一层坚硬的几丁质的壁。这层外壁凝聚了灵芝的大部分功效成分,包括灵芝多糖、多肽类、赤灵芝孢子酸、有机锗、生物碱类、呋喃衍生物类、亚油酸、三萜类等。科学实验表明,必须将孢子壁膨化疏松,才能彻底解决吸收率不高的难题。如果不破壁,或者破壁而不膨化疏松,部分孢子壁仍然难以酶解,未吸收就被排出体外。
记者在咨询绿色健康网的专家时了解到,中国灵芝孢子粉的发展一共可以分为三个阶段,三个阶段产生了三代产品,包括上世纪80年代的一代灵芝孢子粉,以及90年代末的第二代破壁灵芝孢子粉,以及现在的第三代破壁灵芝孢子粉,其主要区分在于对于灵芝孢子粉外表几丁质外壁的破除效果。
专家介绍,第一代灵芝孢子粉仅仅是将灵芝孢子结构进行收集、提纯,并没有进行破壁处理,而当时也没有相应的技术能够达到这一要求;而随着科技的不断发展,第二代破壁灵芝孢子粉悄然出现,其在一定程度上破除了部分几丁质外壁,但比例并不高,一般为40%—50%;直到进入21世纪,在科技水平进一步升级后,具有更高破壁率的第三代灵芝孢子粉开始出现,以最早的第三代灵芝孢子粉之一的林岛灵芝孢子粉为例,其目前的破壁率已经达到99.5%以上,基本上破除了几乎全部的几丁质外壁,彻底扫除了人体吸收灵芝孢子粉营养物质的障碍。
当然,决定灵芝孢子粉优劣的条件不单单是破壁率,还包括原料以及生产加工工艺等。据了解,人工培育的灵芝在营养物质含量方面往往达不到野生灵芝的水平,并且由于人工培育环境无法百分百达到灵芝生长的最佳环境,因此人工培育灵芝在某些营养物质的含量方面欠缺明显;另外,作为公认的保健品,灵芝孢子粉在生产过程中应保持纯正,优质的灵芝孢子粉产品一般可达到食品级要求,例如林岛灵芝孢子粉就是百分百长白山头道椴木灵芝加工而成的食品级保健产品,其药效和安全性毋庸置疑。
许多专家在评测未来灵芝孢子粉市场的发展走向时都表示,未来的灵芝孢子粉产品将会进一步优化,在破壁率几乎达到100%的情况下,改变口感、成本控制、食用效果、生产工艺以及培育工艺优化等方面将会进一步发展,相信在不久的将来,更加优质的灵芝孢子粉会逐渐出现在市场中,为中国人的健康而不断输送能量。