唐山大集上，30岁的小林正在卖奥尔良烤鸡，小林的媳妇在家哄两个月的三胎儿子，大女儿7岁，二女儿4岁，均送去幼儿园，由小林的父母接送、照看。
小林以前摆地摊卖过蔬菜、水果等，还在工地干过建筑一年多，偶然间从网上看到这奥尔良烤鸡是个不错的小生意，便花2000元钱学费拜师学艺，学成归来夫妻俩便在集市上卖起了香香的烤鸡，由于整个集市只有小林一份摊位卖烤鸡，夫妻俩每天刚出摊，便是热火朝天的一番忙碌，夫妻俩逢集赶集，下午去城里热闹的街市卖，一干就是5年。
小林说，去年八月生意正红火时，媳妇发现意外怀孕了，本来小林媳妇执意要打掉的，怕生了三胎耽误了生意，三胎又是一笔不小的开支，万一是个儿子，长大买房，娶媳妇那得准备多少钱啊，最后小两口还是没拗过二位老人，不得已生了三胎儿子，给全家带来了意外的惊喜与负担，赶集摆摊的重担便落在小林一人身上。
村里的小媳妇们看到小林的生意很是火爆，好多想拜师学艺，这不小林正现场边卖边教这位大姐烤鸡要注意的事项，听小林说，这是他收的第6个徒弟了，觉得带着村民们一起赚钱是一件特别高兴的事。
不仅是年轻人的时尚，就连五、六十的大妈、大爷们都在用，、支付宝支付。
小林说，现在、支付宝支付方便了好多人，不久的将来，村民们赶集或许就不用带钱了，每人只拿部手机样样都能买回家啦。
小林说，每个集市都能卖一千多元，当然是毛收入，除去成本，赚不了这么多。
没有顾客时，小林也闲不住，摊位的卫生很重要，小林说，吃食要想卖的火，首先是味道，其次是卫生，再次热情对待顾客便是了。
