中国是具有五千年历史的文明古国，它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分，是中国灿烂文化的结晶。中国疆域辽阔，气候多样，热带、亚热带、温带、亚寒带兼而有之；地形多样，江河湖海，山川平原，无一不备，这样就为中国的饮食与烹调提供了不同种类、不同品质的鱼肉禽蛋、山珍海味、瓜果蔬菜等丰富的动植物原料、调料。

你能认出这都是些什么烤串吗？其实这些烤串的原料都是一些昆虫，像是什么物攻、蝎子之类的东西，你都能在这里找到，这样的昆虫宴你敢吃吗？

童子尿鸡蛋，这些鸡蛋都是用童子尿煮的，据说和普通鸡蛋相比有一股特殊的味道，而且味道还不错的样子，不过敢吃的人应该不多吧！

牛瘪，相信不少人应该都知道吧！这是黔西南地区的一道特殊的美食，而且还不是一般人能吃到的，只有贵客来了才能吃。

不过这东西的制作过程就有些恶心了，这道菜的原料是牛胃里还没有消化完的草料，观看这样子就有些恶心人了！但是这道菜的味道也确实是不错，而且还很有营养。

活珠子，这是南京的一种特殊的美食，相信知道的人应该不少吧！其实它就是快要孵化的鸡蛋，这时候鸡蛋里已经大致能看出一个小鸡的轮廓，不得不说这道美食的卖相实在是有些可怕。

别说你们，小编这么都觉得有点异样的感觉，哈哈哈。不对，是好恶心才对.....

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