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美食禁忌:猪肉不能和这些东西一起吃,看看你吃对了吗
日期:2017-07-28 11:49  

猪肉相信对于我们大家都不陌生,是一种很常见的食材,(除了一些有特殊习俗的地方除外)大多数人家里基本上每天都会吃猪肉,这也正常,因为人每天都是要从食物中摄取一定的能量的,我们都知道我们每天吃的饮食要注意荤素搭配,不能太挑食,不然营养摄取会有问题。

但实际上我们在选择是食材的时候不仅要讲究荤素搭配,而且还有注意一些饮食方面的禁忌,因为万物是相生相克的,食物也一样,就好比猪肉,它虽然是很常见的食材,但是有些食材是不能和猪肉同食的,如果同食轻者会使身体不适,严重者则会危及生命,为了自身的安全及健康,今天就来看看猪肉到底不能和那些东西同食吧!

1、 猪肉不能和羊肝同食

羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热;猪肉入胃便作湿热。从食物性味来看,二者是不宜搭配在一起的,否则会气滞而心闷。

2、猪肉不能和百合同食

猪肉与百合同食,会引起中毒,不过可以用韭菜汁治疗。

3、猪肉不能和豆类物品同食

豆类纤维素中的醛糖酸残基可与猪肉中的矿物质如钙、铁、锌等生成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收,两者若同食则会因消化不良等因素形成腹胀、气滞。

4、猪肉也不能和鲫鱼同食

鲫鱼性味甘温,而猪肉性味酸冷,微寒。它们的性味功能略有不同,若放在一齐烹调或配炒,则不太合适,如果二者在一起烹调会产生不良反应,不利于人体健康。

现在我国的经济相比以前已经好很多了,人们的生活水平也提高了不少,民以食为天,既然温饱解决了,那我们就要在满足温饱的基础上更进一步,在饮食上还要吃得健康,正所谓,不仅要吃饱,还要吃得好,吃得健康。而注意上面的这些饮食禁忌就是迈出健康饮食的第一步。