在大城市里一天复一天不断奋斗的我们，其实人生的终极目标也无非是一茶一饭，一粥一菜，一人相守而已。

然而随着城市生活越来越紧张，压力越来越大，今天许多人不是离开妻子儿女在外打拼，就是独身一人坚持奋斗。或许连一顿正经的饭都没有好好吃过了吧？

还记得《深夜食堂》里那各式各样各行各业的孤独人们，在夜深人静之时所求的不过是好好吃饭，不是吗？

所以，今天就和各位分享一道适合孤独的人享用的美食——茶泡饭。

人们知道茶泡饭大多是来自日剧，可实际上茶泡饭很早之前就即在于我们的食谱当中。

《中国烹调大全 古食珍选录》中记载：“冒妾董小宛精于烹饪，性淡泊，对于甘肥之物质无一所好，每次吃饭，均以一小壶茶，温淘饭，此为古南京人之食俗，六朝时已有。”

由上述记载可知，茶泡饭的历史在我国十分的长久。

当然我在这里无意争论哪个才是茶泡饭的正宗起源，只是饮食作为一种文化，我们可以在吃的同时了解一下它的背景，何乐而不为呢？

那么，这道治愈力满分的美食是如何制作的呢？由于茶泡饭的形式和配料十分多样，所以今天我们只说原理，不说步骤。

其实，这真的是一道特别快捷的美食，尤其适合忙碌了一整天疲惫不堪的都市人，做法十分简单——用热茶水来泡冷饭即为茶泡饭。不过为了调味，通常还以盐、梅干、海笞等配料，和饭一起泡就好啦。

更值得一提的是，茶泡饭能去腻、洁口、化食，中老年人常吃茶水米饭，还可软化血管，降低血脂，防治心血管病哦。