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美食
红油大虾的做法
日期:2017-07-18 11:21  

材料:青虾或对虾15只 生姜6-8片 葱 食用油

料酒 白糖 盐

做法:

1、虾洗净，剔除虾线虾脚和虾须。

2、姜切成薄片。

3、锅中加油，油烧热后加姜片煸炒。

4、葱与姜炒出香味后转小火，加入虾，转小火煎至虾两面呈红色。

5、火调大，加入去腥料酒和白糖，和提味白糖，炒至料酒干了，虾炒红了，起锅装盘。