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美食
天热懒得做大餐？有了这碗面一样让你吃的满满的幸福感
日期:2017-07-18 01:14  

“吃”和“吃什么”是两回事，刚刚进入三伏天；天热就容易没胃口，没有大餐一般的饭菜真是难以下口，根本没食欲，有木有？

那么问题又来了，这么热的天浑身乏力，只想躺着不动，为了胃口还得在厨房舞刀弄枪的为了嘴劳累胳膊、手和全身汗腺，全身都不乐意了！下边这碗面简单好做，可以完美解决这个问题，简直是没胃口杀手！

食材准备：

青菜

瘦肉

生姜

葱

生抽

老抽

面条

做法步骤：

1、青菜切四瓣、葱白斜切小段、葱叶切葱花、生姜切片，备用

2、瘦肉切丝上浆，上浆方法：适量淀粉勾兑水加入肉食搅匀

3、水烧开下面，新鲜的面条和干面条煮的时间长短有所不一样，煮的时间自己把握，煮到八分熟为宜，然后捞出用凉水冲凉，然后沥干水分备用

4、炒锅中放入适量油，然后放入生姜、葱爆香，然后放入肉丝煸炒

5、待肉丝基本炒熟的时候放入青菜翻炒

6、等到青菜半熟时放入冲凉的面条一起翻炒

7、依次放入生抽调味、放入老抽上色，12—18g白砂糖快速翻炒至颜色均匀

最后这道秘制炒面就做好了

详情具体做法请留意后续视频内容更直观