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美食
好吃的糖醋排骨这样做
日期:2017-07-17 20:11  

相信大家很多人都吃过糖醋排骨，但你觉得自己吃的正宗吗？是否也想尝尝正宗的糖醋排骨呢？下面就来跟着我的步骤做做吧！保证让你意想不到。

--步骤--

1. 主料排骨500g。

2.将排骨清洗干净后绰水。

3.煮锅加入适量水、料酒、花椒粒及大料，放入排骨大火烧开后小火煮半个小时。

4.排骨捞出放入盆中加入1汤匙生抽、1/2汤匙老抽、2汤匙料酒、适量盐腌制20分钟。

5.炒锅加入植物油烧热，将排骨放入油中炸至金黄色捞出。

6.将多余油倒出，锅内留少许油，加入3汤匙白糖、少量肉汤，一点点盐（腌制时候已经加了盐，不要加多）加入排骨中小火煮5分钟。

7.这时加入3汤匙陈醋，大火收汁即可。

8.酸甜适中、外酥里嫩的糖醋排骨就做好了。

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