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美食
营养又美味的蛋糕 做法非常简单 只需一个电饭煲
日期:2017-07-15 06:01  

食材与明细

鸡蛋适量

面粉适量

泡打粉适量

白醋适量

白糖适量

油适量

难度初级

时间1小时

口味甜味

工艺烤

做法步骤

1.



准备材料。

2.



鸡蛋分开蛋清与蛋黄。

3.



蛋黄中加油，加水搅拌均匀。我家没有牛奶了，就加了些水。

4.



加入面粉与泡打粉。

5.



搅拌成无颗粒的面糊。

6.



蛋清中加入几滴白醋，一次性加入所有的白糖。

7.



蛋白用打蛋器打发。

8.

打发到蛋白提起打蛋器不会掉下即可。

9.



电饭保中涂油，提前预热。

10.



打好的蛋白加入蛋黄中。

11.



搅拌均匀，不可往一个方向搅拌，要上下切拌，炒菜的方式。

12.



把搅拌好的面糊，都倒入剩余的蛋白中。

13.



搅拌均匀。

14.



把搅拌好的面糊倒入电饭煲中。

15.

电饭煲按精煮键，在出气孔上加一块湿布。

16.



跳键后，用牙签插入看看，如果是湿的话，再煮会。我用牙签插进去，还是湿的，我按了快煮键，跳完后，不要急着打开电饭煲，保温五分钟