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美食
夏日避暑美食：酸梅汤
日期:2017-07-04 13:54  

炎炎夏日似火烧，这样的天气一定要有些冰爽的美味，才能消除夏季的闷热与烦躁。酸梅汤就是首选啦

酸梅汤

食材：

主料：乌梅10颗、山楂干15g、桂花10克、水适量、砂糖25g。

下面我们开始尝试做下酸梅汤

第一步：将乌梅洗净，投入铝锅内煮沸，过滤，制成浓缩的乌梅汁。

第二步：熬制糖浆。先将砂糖溶解，制成所需浓度糖水，过滤除去杂质，再煮沸，加入其他辅料搅拌均匀，待冷却后使用。

第三步：混合原料。将冷却后的糖浆，倒入浓酸梅汁中，制成酸梅糖浆。加冰水，制成酸梅汤。

还是很简单的吧，可是试着给父母、爱人、孩子尝尝你的手艺啊