都说女人是水做的，但是在补水工作上稍一疏忽，就会干燥起皮。就算天天敷面膜，认真护肤，皮肤也难免有缺水的时候，传说中一年敷700张面膜的范冰冰都逃脱不了缺水卡粉的厄运。

比较严重的有李冰冰。

还有周迅，她俩的照片经常被抛出来作为女星皮肤底子差的对比。

流量小生杨幂与刘诗诗的皮肤也是时好时坏的，保养工作一有松懈就立刻体现在不服帖的妆容上。皮肤缺水还会生成干纹，现在还年轻还只是干纹，如果不多加保养，干纹迟早会变成皱纹的。

皮肤缺水就是角质层水分不足，先来分析一波皮肤组成。

皮肤是人体的天然外衣，一般由外至内分为表皮、真皮和皮下组织三大部分，而表皮又分为角质层、透明层、颗粒层、棘层及基底层。

皮肤最外层的角质层，于皮肤屏障功能的完整起着很重要的作用。角质层上面有一层皮脂膜，是由皮脂、汗液和表皮细胞分泌物乳化而形成的半透明乳状薄膜，皮脂膜中的游离脂肪酸、乳酸盐、尿素和尿酸为天然的保湿因子，对皮肤起保湿作用。

角质层和皮脂膜可以防止皮肤水分的丢失。正常情况下，角质层的含水量应该在10%以上，最理想的状态是20%~35%，白一点就水当当的跟剥了壳的鸡蛋一样。

含水量低于10%，就是缺水肌肤。角质层缺水会出现很多问题，比如起皮、脱妆、卡粉、干纹等等。而随着年龄的增长，我们女性体内雌性激素水平也随之降低，皮脂分泌减少，皮肤保存水分的能力会下降。

身体缺水，那就多喝水，皮肤缺水，那就不是多喝水就可以解决的了，还需要通过合理的饮食搭配来补水。日常护肤品外养都是暂时的，从身体内部进行自我调节才是解决皮肤问题长期、有效的方法。

按照中医的说法，补水即解除燥热，“燥易伤肺”，而五脏中的肺，对应五色中的“白色”，吃些“白色食物”可以润肺补水。常见的白色食物有：白萝卜、白菜、冬瓜、百合、莲子、银耳、梨子、山药等。

补水嫩肤食谱推荐1

炒胡萝卜丝

材料：胡萝卜250克，葱丝、姜丝、料酒、食盐、香油、植物油各适量。

做法：胡萝卜切丝，植物油烧热，放入葱丝、姜丝炒香，放入胡萝卜丝翻炒，加入料酒翻炒至胡萝卜八成熟，加入食盐翻炒至熟，淋上香油拌匀即可。

胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。

胡萝卜虽好，但要保持其营养，并能被人体真正消化吸收利用，与我们的食用及烹调方法有很大关系。β—胡萝卜素属于脂溶性物质，只有当它溶解在油脂中时，才能转变成维生素A，被人体吸收，所以胡萝卜要用油炒。

2

干果时蔬沙拉

材料：各式干果30克，时蔬适量，鸡蛋一个，食盐、黑胡椒适量。

做法：鸡蛋烧煎，将各式干果掰碎，时蔬切小。将时蔬盛入盘中，撒上干果碎，放入食盐、黑胡椒、鸡蛋拌匀即可。

干果大都富含维生素、矿物质，能滋润肌肤，富含的不饱和脂肪酸有保湿功效，再搭配各式蔬菜保湿效果更好。

3

香蕉粥

材料：香蕉2根，大米100克，白糖适量。

做法：将香蕉捣泥备用；大米用大火煮开，转小火煮至粘稠，放入香蕉泥、白糖，再煮开即成。

香蕉含有丰富的果胶成分，具有滋润肌肤的作用，常喝此粥可锁水保湿。

4

燕麦雪梨粥

材料：燕麦片50克，糯米40克，大米30克，雪梨100克，大枣20克，枸杞子少许，蜂蜜适量。

做法：糯米浸泡3小时，梨去皮切块；将糯米、大米、大枣加水大火煮开后转小火煮约30分钟至粥稠。放入燕麦片、枸杞子、梨块继续煮约5分钟，关火，放至温热后拌入蜂蜜即可。

燕麦片中含有的锌、镁等矿物质是皮肤健美的重要成分，经常食用有使皮肤光滑润泽的作用。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收，补水保湿。

5

雪梨番茄汁

材料：雪梨250克，番茄150克。

做法：榨汁。

每天早晚来一杯，促进血液循环的同时，补水润肤，亲测效果极佳！

6

银耳黄花鱼尾汤

材料：草鱼尾200克，干银耳2朵，干黄花菜10克，姜4片，盐、料酒适量。

做法：干银耳、干黄花菜泡软，银耳去蒂切小片。将油烧至七成熟，放入草鱼尾，煎至两面微黄，盛出备用。将草鱼尾、银耳、黄花菜、姜片、料酒加水大火烧开，再改小火煲约1小时，加盐调味即可。

当皮肤里水分、微量元素和维生素含量充足时，皮肤就细腻光滑、有弹性。鱼肉富含铁元素，银耳含有丰富的胶质，可以补充胶原蛋白，黄花菜含有大量的维生素和微量元素，三者同煮成汤，补水润肤效果特别好！

7

强力推荐：银耳羹

材料：银耳20克，枸杞适量，冰糖适量。

做法：将银耳泡软，与枸杞一同放入炖锅内，加适量清水，小火炖1~2个小时，银耳炖烂后加入冰糖烧煮片刻即可。

还要啰嗦一句：

除了饮食上调理，

一定要多喝水，保证睡眠！