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亲子
亲子美食｜西红柿炖豆腐，酸甜美味hin下饭，家长们学起来~
日期:2017-07-07 19:43  

今天教大家做西红柿炖豆腐，

这道菜酸甜可口，营养丰富，

很适合做给宝宝吃哦~

豆腐块中融入西红柿的香甜，

遮住了豆腐原有稍微苦涩的味道，

一口下去，软软糯糯的豆腐，瞬间在嘴里融化，

舌尖都是酸酸甜甜的味道。

西红柿 / 嫩豆腐

葱

糖/ 盐

Step 1

西红柿去皮，切成小丁，嫩豆腐切块，葱切段。

Step 2

锅里倒入油烧热，放葱段炒香后加西红柿，将其用铲子碾碎，炒两分钟后加盐和少量水。

Step 3

加入豆腐块，翻炒均匀后关小火焖制两分钟就可以出锅啦~

1、给孩子做的饭，不建议加味精，可以加入少量的糖来提鲜；

2、爆香葱的时候，火不要太大，不然会糊了；

3、不要心急，将西红柿熬成酱之后再加水和豆腐；

4、一定要有炖的过程，让西红柿的味道完全进入豆腐中，这道菜才会好吃。